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道教通常的施食并非是单纯的施食,给鬼魂一些食物后然后就了事,往往还会配合炼度。
一般来说,施食炼度通常分为三大类,即铁罐炼度施食焰口、斗姥炼度、太乙炼度。
全真道与正一道常有些不同,目前常见有代表性的:
正一道中,比较有代表性的,如苏州玄妙观、上海钦赐仰殿,擅长用先天斗姥炼度金科。
香港马来西亚还有新加坡,比较常用水火炼度及青玄炼度施食金科。
而澳门的常用玉山净供及青玄炼度或先天斛食济炼幽科。
全真道中,北京白云观及河北十方道院,常用萨祖铁罐炼度施食焰口。
香港则常用先天斛食济炼幽科。
澳门全真道与正一道基本相同。
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